Quế, được lấy từ vỏ của cây Cinnamomum, là một loại gia vị được sử dụng trong các món ăn khác nhau như một chất tạo hương vị. Nó có đặc tính chống ung thư, chống oxy hóa, chống đái tháo đường và chống viêm. Theo một số nghiên cứu gần đây, bạn có thể sử dụng quế Ceylon để giảm cân. Bài viết này thảo luận về cách quế giúp giảm cân, liều lượng, công thức nấu ăn và lợi ích.
Quế hoạt động như thế nào để giảm cân
Quế gây ra màu nâu của chất béo
Chất béo nâu được biết đến là chất béo tốt. Nó chứa nhiều giọt lipid và ti thể chứa sắt, giúp biến thức ăn thành nguồn năng lượng có thể sử dụng được. Mỡ nâu còn giúp giữ ấm cơ thể bằng cách sinh nhiệt trong môi trường lạnh.
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng chiết xuất quế giúp tăng chất béo nâu trong các tế bào mỡ dưới da (lớp mỡ dưới da). Điều này rất tốt cho những người béo bụng. Mỡ bụng hay mỡ vùng eo là mỡ trắng. Tiêu thụ quế có thể giúp chuyển mỡ bụng (mỡ trắng) thành nâu. Điều này có thể được sử dụng hết để duy trì nhiệt độ cơ thể và làm năng lượng.
Quế cải thiện độ nhạy cảm với insulin
Các polyphenol trong quế giúp cải thiện độ nhạy insulin. Insulin điều chỉnh lượng glucose trong máu. Khi cơ thể bạn không sản xuất đủ insulin hoặc trở nên kháng insulin, lượng đường trong máu có thể tăng lên, dẫn đến tích tụ chất béo, béo phì, tiểu đường và các bệnh gây béo phì khác. Nghiên cứu đã xác nhận rằng quế có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách giảm bớt tình trạng kháng insulin ở phụ nữ mắc bệnh buồng trứng đa nang.
Quế làm giảm lượng đường trong máu lúc đói
Quế giúp giảm lượng đường huyết lúc đói. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học California-Davis cho thấy rằng tiêu thụ toàn bộ quế hoặc chiết xuất quế có thể làm giảm mức đường huyết lúc đói ở bệnh nhân tiểu đường loại.
Quế làm giảm cholesterol xấu và chất béo trung tính
Cholesterol xấu hoặc LDL có xu hướng tích tụ trong thành động mạch, do đó, làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Hai nghiên cứu riêng biệt cho thấy quế giúp giảm cholesterol LDL, đường huyết lúc đói và mức chất béo trung tính.
Quế làm giảm vòng eo
Béo bụng là một mối quan tâm nghiêm trọng. Nó là kết quả của việc tiêu thụ quá nhiều calo, dẫn đến lối sống ít vận động và chịu quá nhiều căng thẳng. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng có thể giảm mỡ bụng bằng bột quế
Uống bao nhiêu quế để giảm cân
Có thể an toàn khi dùng 1-2 thìa cà phê bột quế hoặc 1 inch vỏ quế mỗi ngày. Tuy nhiên, hãy cẩn thận đừng lạm dụng quế.
6 cách tốt nhất để uống quế để giảm cân
Trà quế & mật ong
Thành phần:
- ½ thìa bột quế
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa mật ong
- 1 cốc nước
Cách chuẩn bị:
- Đun sôi một cốc nước và thêm bột quế vào.
- Tiếp tục đun sôi cho đến khi lượng nước giảm còn một nửa.
- Lọc nó vào một cái cốc.
- Thêm mật ong và nước cốt chanh.
Những lợi ích:
Chanh là một nguồn giàu vitamin C và nó tăng cường hệ thống miễn dịch.
Mật ong là một chất chống oxy hóa tự nhiên và có đặc tính kháng khuẩn.
Giấm quế và táo
Thành phần:
- ½ thìa bột quế
- 1 thìa cà phê giấm táo
- 1 ly nước
Cách chuẩn bị:
- Đun sôi một cốc nước rồi cho bột quế vào.
- Tắt đầu đốt ngay lập tức.
- Để nước nguội đến nhiệt độ phòng.
- Thêm giấm táo và khuấy đều.
Những lợi ích
Giấm táo hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hỗ trợ điều trị viêm xoang, các vấn đề về da và cổ họng.
Nước giải độc giảm cân Cinnamon Fat Burner
Thành phần:
- 1 muỗng vỏ quế
- 4-5 nêm vôi
- Một nắm lá bạc hà
- 1 ly nước
Cách chuẩn bị:
- Ngâm vỏ quế qua đêm trong một cốc nước.
- Vào buổi sáng, chuyển nước vào bình xây.
- Thêm lá bạc hà cắt nhỏ và chanh vào.
Những lợi ích
Chanh là một nguồn giàu vitamin C và nó tăng cường hệ thống miễn dịch.
Bạc hà có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Do đó, nó được sử dụng để điều trị các vấn đề về đường ruột, các vấn đề về da, dị ứng, ho, cảm lạnh và giảm đau.
Bữa sáng với quế và yến mạch
Thành phần:
- ½ thìa bột quế
- ½ chén chuối lát
- ½ cốc sữa không béo
- ¼ chén yến mạch
- Một chút muối
Cách chuẩn bị:
- Đun sôi sữa không béo và thêm yến mạch vào.
- Nấu cho đến khi yến mạch trở nên đủ mềm để ăn.
- Chuyển sang tô.
- Thêm các lát chuối và rắc bột quế và một chút muối.
Lưu ý: Tránh thêm đường nếu bạn muốn giảm cân. Muối cân bằng hương vị vì chuối tạo đủ độ ngọt cho yến mạch.
Những lợi ích
Chuối rất giàu kali và là chất tăng cường năng lượng tốt.
Yến mạch rất giàu chất xơ. Chúng hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng và giảm mỡ vùng bụng.
Quế và gạo lứt rau
Thành phần:
- ¼ chén cà rốt thái nhỏ
- ¼ cốc đậu Hà Lan
- ½ chén gạo lứt
- 1 ½ cốc nước
- ¼ chén hành tây thái nhỏ
- 1 inch vỏ quế
- 1 cây thảo quả
- 2 tép
- 1 thìa cà phê gừng
- 1 thìa cà phê tỏi
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- ½ thìa bột quế rang
- Một nắm lá rau mùi
- ½ thìa cà phê muối
Cách chuẩn bị:
- Cho dầu vào nồi đun nóng.
- Bỏ vỏ quế, thảo quả và đinh hương vào. Để nó chiên trong khoảng 30 giây.
- Thêm hành tây và nấu cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu.
- Thêm gừng và tỏi. Nấu trong khoảng một phút.
- Thêm cà rốt thái nhỏ và đậu Hà Lan. Nấu trong khoảng 2 phút.
- Cho gạo lứt vào xào khoảng 15 giây.
- Thêm nước và muối. Để cơm chín.
- Khi nó đã chín, rắc bột thì là đã rang lên.
- Trang trí với lá ngò cắt nhỏ.
Những lợi ích
Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ, liên kết với chất béo và ngăn ngừa sự hấp thụ chất béo. Gạo lứt cũng cải thiện tình trạng kháng insulin và giảm cholesterol LDL
Bạch đậu khấu hỗ trợ giảm cân, giảm stress oxy hóa, rối loạn lipid máu và tổn thương gan
Cây đinh hương có bản chất kháng khuẩn và chống viêm, đồng thời bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh và ho
Cà rốt rất giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất phenolic. Chúng ngăn chặn sự thèm ăn, thúc đẩy giảm cân và giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Đậu Hà Lan chứa nhiều vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng thực vật giúp giảm cholesterol xấu, giúp chống lại một số loại ung thư và ngăn ngừa tổn thương tế bào thần kinh.
Gừng cải thiện tiêu hóa , tăng cường miễn dịch và giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Tỏi có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, chống ung thư và bảo vệ tim mạch.
Rau mùi có đặc tính chống ung thư, giảm đau, chống viêm, giảm lipid và kháng khuẩn.
Sữa quế và nghệ trước khi đi ngủ
Thành phần:
- 1 cốc sữa ấm không béo
- ¼ thìa bột quế
- ¼ thìa bột nghệ
Cách chuẩn bị:
- Thêm bột quế và bột nghệ vào một cốc sữa ấm tách béo.
- Khuấy đều.
- Uống trước khi đi ngủ.
Những lợi ích
Nghệ có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn. Nó cũng giúp ngăn ngừa ung thư, béo phì và bệnh tim mạch
Sữa rất giàu canxi, vitamin D, kali, magiê, riboflavin và vitamin B12. Nó có thể giúp ngăn ngừa loãng xương, chắc răng và giảm huyết áp.
Bạn cũng có thể sử dụng quế trong sinh tố, nước trái cây và bánh ngọt để tăng hương vị và giảm cân.
Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, quế còn có những lợi ích sau:
Các lợi ích khác của quế
Quế đã được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn trong hàng nghìn năm. Nó không chỉ mang lại hương vị đẹp mắt mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là danh sách các lợi ích sức khỏe khác của quế:
Quế có đặc tính kháng khuẩn, giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi vi khuẩn
Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc oxy tự do có hại.
Nó giúp giảm cholesterol xấu trong máu, do đó bảo vệ tim mạch.
Quế có khả năng chống viêm và giúp giảm đau khớp, đau răng và viêm ruột.
Nó cũng có thể hỗ trợ điều trị một loạt các vấn đề liên quan đến da, phát ban và nhiễm trùng.
Quế cũng có thể giúp chống lại bệnh ung thư vì nó ngăn chặn sự gia tăng của các tế bào ung thư.
Nó là một chất bảo quản và chất tạo ngọt tự nhiên.
Quế cũng đã được tìm thấy để tăng cường nhận thức. Nó cải thiện khả năng sử dụng insulin của não và ngăn ngừa những thay đổi gây ra bệnh Alzheimer trong não.
Mặc dù quế có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nó cũng có một số tác dụng phụ. Tìm danh sách dưới đây.
Tác dụng phụ của việc tiêu thụ quá nhiều quế
Tiêu thụ quá nhiều quế có thể gây ra
Các vấn đề về dạ dày-ruột
Bệnh gan
Kích ứng da
Buồn nôn
Lượng đường trong máu thấp
Tăng nhịp tim
Sinh non
Sưởi ấm của cơ thể
Lời khuyên hữu ích
Không tiêu thụ quế nếu bạn bị dị ứng với nó.
Không tiêu thụ quá nhiều quế mỗi ngày.
Để giảm cân, hãy ăn 2-3 giờ một lần.
Kiểm tra khẩu phần bữa ăn của bạn.
Nếu bạn không thích tập thể dục, hãy chơi các môn thể thao ngoài trời hoặc khiêu vũ để đốt cháy lượng calo thừa.
Trong khi trà xanh và nước cốt chanh được sử dụng phổ biến như đồ uống giảm cân, thì lợi ích của quế đối với việc giảm cân cũng đang dần trở nên nhẹ nhàng. Được biết đến với đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và chống lại bệnh tiểu đường, quế cũng có thể được sử dụng để giúp kiểm soát cân nặng của bạn. Nó dường như có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol trong máu và chất béo trung tính giúp giảm chất béo tích tụ trong cơ thể. Nó cũng giúp giảm vòng eo của bạn bằng cách nhắm mục tiêu mỡ bụng cứng đầu. Mặc dù bạn có thể tiêu thụ 1-2 muỗng cà phê bột quế hoặc một inch vỏ quế mỗi ngày, nhưng điều quan trọng là không nên lạm dụng nó.
Nhận xét
Đăng nhận xét